Overschotjes beu

Well ik ben het overschotjes eten officieel beu.
Het is persies alsof ik al sinds zaterdag hetzelfde aant eten ben en ik kan het echt nimeer zien, niet dat slecht is in tegendeel maar teveel is trop en trop is teveel!

Dus vanmiddag gewoon een sandwich gegeten en amai dat heeft gesmaakt!

In de namiddag de was gedaan en in de kasten zitten rommelen en een volledige zak avocado's gevonden dat bezoek voor ons heeft meegebracht...
Aangezien ik absoluut niet wou koken vanavond heb ik dan maar guacamole gemaakt en chilibonen(uit blik want Glenn had er zin in), nacho kaas, zure room en nacho's.

Dus ja u lees het goed, als avondeten heb ik een bord nacho's gegeten

 

Een mail gekregen van de transportfirma dat mijn spullen gaat brengen, blijkbaar zijn mijn spullen door de douane gekomen en is er (voorlopig, hou AUB de vingers gekruisd) geen douane kost.

Hopelijk blijft het zo. En als het zo doorgaat is er toch nog een kleine kans (hou AUB hier weer de vingers gekruisd voor mij) dat ik mijn spulletjes heb voor de trouw.

We hopen en we zullen zien.

 

De trouwuitnodiging is binnen! Hoera, ik vind  ze fantastisch!

s'avonds heb ik dan maar de enveloppen voor de trouwuitnodigingen geschreven. Het moest ooit gebeuren en ik wil ze liefst tegen eind van de week, begin volgende week uitsturen.

 

 

 

De ring is ook al binnen, enkel een beetje te klein, dus we gaan een juwelier zoeken die hem kan vergroten.

Dat kan ik dan toch al van de lijst schrappen.

 

 

Dat was het weer voor nu.

Groetjes

xxx

Bezoek

Vrijdag onverwacht boodschappen gaan doen, Glenn zijn vader wou dat we wat eten in huis hadden voor als er bezoek kwam dit weekend. dan thuis gekomen, gedweild en gedouched.

Glenn zijn zus Mari en haar kinderen zijn op vrijdag avond gekomen en heeft dan nog eten voor iedereen gemaakt, garnalencoctail.

Dan op Zondag is Glenn zijn peter, tantes, nichten en nog een hele hoop familie!
De gewoonte hier is als je ergens naartoe gaat om te blijven eten dat je eten meebrengt, dus we hebben ZOVEEL eten in de frigo en diepvries nu.
Glenn zijn peter heeft menudo meegebracht ( een stoofpot met varkensvet en huid, mag ik persoonlijk niet, al dat vet geeft me buikpijn), een imense schaal met steak, een imense schaal met kip, een volledige ronde kaas, veel brood, mexicaans zoet brood, vers gemaakte zure room en nog veel veel meer. Dan heeft Glenn zijn peter nog een visstoofpot gemaakt, nogal pikant maar zeer lekker.

 

Ik kon s'ochtends geen stoofpot op dus ik heb een tas koffie en brood met nutella gegeten.

 

Dan hebben we een grote BBQ gehouden met de steak en de kip, rijst en vers gemaakte tortilla.

 

 

S'avonds hebben we dan de visstoofpot gegeten

 

Dan vandaag is een vriendin van Mari langsgekomen die ze al 20 jaar niet had gezien, haar man en dochter Imelda.Tis altijd plezant om nieuwe mensen te ontmoeten hier, meestal omda ik dan altijd complimenten krijg da ik knap ben en een mooi gezichtje heb enzo, da wist ik al wel maar tis altijd plezant omda van een ander te horen.

Zij hebben Posole meegebracht ( stoofpot met varkensvlees, mais,...), koekjes en bananencake.

 

Dus s'morgends opgestaan iedereen ontmoet, posole gegeten, wat met het bezoek gebabeld BBQ gegeten, en dan s'avonds nog een BBQ gegeten.

 

 

 

Het was wel tof, Imelda is 1 jaar ouder dan ik en we hebben een hele hoop gemeen dus het is toch tof om mensen van mijn leeftijd te leren kennen hier en omdat we het onmiddelijk goed met elkaar konden vinden ben ik zeker dat we zullen contact blijven houden.

Nu is iedereen terug naar huis gegaan, Glenn zijn zus en de kinderen ook.

 

Dus dat waren 2 drukke dagen vol bezoek met vroeg opstaan, veel eten en laat gaan slapen.

en ik denk dat we heel de week overschotten kunnen eten... we zullen zien.

 

Tot gauw

groetjes

 

kuisen kuisen en nog eens kuisen

Gisteren niet veel gedaan, overschotjes gegeten en s' avonds bij Veronica gaan eten, voor de rest tv gezien. We zijn wel naar de trailers op het domein gaan zien waar wat meubels staan opgeslagen. voor de trouw zullen we de meubels (vooral de bedden dan) ergens in huis zetten voor het bezoek om op te slapen.
De trailer zou ook een mogelijke slaapplaats zijn maar enkel voor 1 nacht volgens Glenn zijn broer en vader.

Dan vandaag kuisdag, alles afgestoft ... ik wou na het afstoffen nog dweilen maar tegen dat alles was afgestoft was het 19u en moest ik nog aan het eten beginnen.
Dus ik denk dat dweilen voor morgen zal zijn.

Voor te eten heb ik varkensschouder gemaakt dat Veronica per ongeluk had gekocht. Ze wist niet hoe ze dit moest klaarmaken, ik ook niet maar ik heb het toch maar geprobeerd.
Ik heb eerst aardappelen geschild en in stukken gesneden, deze met wat olie gemengd peper en zout.
Dan het vlees gekruid met een zelfgemaakte kruidenmengeling ( zout, peper, paprika, ajuin poeder, look poeder, thijm, kippenkruiden en chili poeder)
Dan heb ik het vlees op de aardappelen gezet enkele blokjes boter opgedaan en in de oven gezet op 175 graden celcius na een uur bakken heb ik BBQ saus over het vlees gedaan.
Ik heb ook mais voor erbij gemaakt, gekruid met peper, zout, look en een klein beetje majonaise.

 

Morgen zal het waarschijnlijk verder kuisen zijn, want dit weekend komt Glenn zijn peter langs en zijn zus en haar kinderen.

 

 

Groetjes

xxx

 

Wind en winkelen

Vandaag enkele boodschappen gaan doen.
Glenn had een doktersafspraak dus zijn we daarnaartoe gegaan. dan naar Toys R Us gegaan en heeft Glenn enkele dingen gekocht en daarna terug naar de 99cent store.

we hadden brood nodig en melk, ineens ook wat deo gekocht en nacho chips want we hebben nog nacho kaas die op moet.

Dan zijn we naar Home Depot gegaan om terug wat cement te kopen. en tegen dan was het 20u
dus zijn we pizza gaan eten, Dinsdag is er hier een locale pizza plaats die 1 pizza kopen, 1 gratis aanbied. dus Glenn heeft zijn favoriete pizza besteld jalapeno en pepperoni (vind ik veel te pikant) dus is de 2e pizza er een met kip en champignons geworden. iedereen heeft deze geproeft en iedereen vond dit lekker hoewel dat ze hier doorgaans liever pikant eten.
en natuurlijk ook pikante kippenvleugeltjes, want ik vind die van daar supper!

Dan zijn we naar huis gegaan en nu zijn we gewoon aant relaxen.

Vandaag was het koud! heel veel wind en regen, ik hoop dat snel beter word en ik heb het gevoel dat ik wat ik nu zeg me in de zomer ga beklagen. Toch Glenn is door dit weer verkouden geworden en ik hoop dat bij mij uitblijft. we zullen zien.

Bij thuiskomst heb ik een groot glas chocolademelk gedronken want ik had zo'n dorst en het was net wat ik nodig heb. ik heb in de chocolademelk een beetje hazelnoot creamer gedaan wat gewoon fantastisch is.

En ten laatste nog een klein stukje Belgie gevonden in de winkel en dan maar meegenomen naar huis, geloof mij als ik zeg ik ga ervan genieten

 

 

Groetjes

Judith

Fionna and Cake special en steak taco's

Vandaag gingen we 'vroeg' opstaan, voor ons doen toch, maar als ge pas na 5u 's morgens gaat slapen is dat niet zo evident dus zijn we toch weer te laat naar mijn goesting opgestaan. maar bon, dan hebben we een sandwich met ham en sla gegeten en naar de Fionna en Cake special gezien,

Fionna en Cake is dus terug Adventure time maar dan waardat het geslacht van elke personage is ongewisseld.

 

Gisterenavond Skyrim beginnen spelen, het spel  lijkt tof, de graphics mooi maar amai ik kan ni met de joystick overweg van de Playstation controler... we zullen wel zien hoe dat loopt.

Veronica heeft vanavond gekookt, Steak taco's! Het was zooooo lekker!
Stukjes steak, witte kool, ajuin, radijsjes, koriander en chili saus! mmm ik heb er 7 gegeten en Glenn ook

 

Dan vanavond verder gewerkt aan onze trouw uitnodiging, ik moet zeggen het is geen traditionele uitnodiging maar ik vind ze fantastisch. volgende week wil ik ze uitsturen dus ik hoop dat ze klaar gaan zijn.

De trouw ring is ook al besteld en zou hier bijna moeten zijn.

 

dan moeten we nog een bakkerij vinden dat de taart gaat maken en eindelijk beslissen wat we zullen eten op die dag. Glenn moet nog kleren hebben en ik will heel misschien nog sandalen... we zullen moeten zien.

 

Morgen gaan we winkelen dus moeten we wel vroeg opstaan, dus zal ik nu maar eens gaan slapen

 

Groetjes

xxx

Valentijn, Overstroming en iedereen voederen

Glenn en ik hebben valentijn geviert.
min of meer, ik heb hem een kaartje gegeven (met zombies op want hij heeft heel graag zombies dus zodra ik een zombie valentijnskaart zag wist ik dat ik die moest hebben) en hij heeft mij een Avengers kaart met armband gegeven en 2 dozen snoep, 1 doos met rode spiderman gummy's en 1 doos met chocolade hartjes.
Glenn heeft zijn chocolade al opgegeten de dag dat ik het gekocht had... dus hij heeft geen chocolade gehad.

 

 

 

 

Op vrijdag wou ik dan was doen en het huis stofzuigen. Glenn is voor zijn doen eens vroeg opgestaan en dan begon het ... eerst met de wasmachine die niet wou starten maar Veronica heeft me laten zien hoe ik dat moet oplossen (de stekker terug juist insteken dus)
Dan onze lakens eraf gooien zodat ik nieuwe kon opzetten, de nieuwe lakens vinden was ook nogal wat. En dan heb ik eindelijk 2 laden was kunnen doen. Ik wou de lakens op delicaat wassen maar dan bewoog de wasmachine amper dus heb ik ze maar gewoon gewassen maar met koud water.
Na mij ging Veronica wassen en na een halfuurtje ben ik eens gaan zien en oh nee OVERSTROMING!!! ineens is de wasmachine beginnen lekken maar amai nog geen klein beetje. heel de kamer was nat. dus Veronica en ik alles opkuisen en Glenn zijn papa heeft geprobeerd het probleem te vinden om het op te lossen, wat uiteindelijk gelukt is (OEF, want een nieuw wasmachine kopen terwijl we geld voor de trouw zouden moeten opzij moeten zetten zou een hap uit het budget zijn) op zaterdag. Ik weet eigenlijk nog steeds niet wat het probleemn was...
Daarna nog even gestofzuigd, wat rap klaar was, ik denk da ik alleen een verlengdraad nodig heb, soms is het nogal moeilijk om op plaatsen te geraken.


Die avond zijn we bij Vero gaan eten, ze heeft enchilada's gemaakt ( hoewel ik moet zeggen ik maak enchilada's heel anders dan zij)
Zij bakt eerst de tortilla in een tomatensaus, rolt deze dan op met kaas erin en bakt het terug in de pan, doet hierop sla, ajuin aardappelen gebakken in dezelfde tomatensaus als de tortilla's en zure room. het was zeer lekker.

 

Ik maar mijn enchilada's in de oven met gekruide kip erin met een tomatensaus en groentjes (paprika enzo) rol deze op doe ze in een ovenschaal doe hierover nog wat tomatensaus en kaas en laat gratineren in de oven... mmm moet dit snel nog eens maken...

 

Op zaterdag heb ik gekookt, Ik heb balletjes in tomatensaus gemaakt met pasta.

Ik had enkel rundsgehakt dus heb ik het rundsgehakt (ongeveer 1kgenhalf) gemengd met 4eieren ,

zout, peper, noormuskaat en paneermeel. tot ik tevreden was van de smaak en consistentie.
Dan balletjes gemaakt, deze opgebakken, tomatensaus gemaakt, balletjes erbij gedaan en pasta gemaakt. Ik denk dat iedereen het lekker vond, Glenn allesinds wel, het is zijn derde lievelingsgerecht da ik heb gemaakt zei hij, het eerste is de chilli en de 2e is mijn kip in de oven.

Veronica en ik zijn al 3 dagen niet gaan wandelen, eerst door de wasmachine overstroming, dan omdat er teveel wind was buiten en vandaag omdat we beide een beetje lam waren, Ik moet zeggen ik mis onze wandelingetjes wel. We verstaan maar half van wat we tegen elkaar zeggen maar toch het is tof om even met een vrouw alleen iets te kunnen doen en te babbelen min of meer.

Zondag is rustdag, Veronica wou niet koken en ik ook niet, het is dus overschotjes dag geworden.
Voor mij geen probleem, Glenn heeft de rest van de gehaktballen gegeten dit was mijn eten:

Yay cornflakes met banaan en chocolade. moet zeggen als avondeten helemaal niet slecht.

Geen idee wat we morgen doen en/of koken we zien dus wel.


Dat is het weer voor nu, laat gerust iets weten op m'n bloggie

Groetjes
xxx

Wandelen en pikant eten

Vandaag beetje vroeger opgestaan we hebben gisteren de kamer laten verluchten met dat het snachts nogal koud was en ik smorgends wel moest opstaan want in kon niet aan de afstandsbediening van de verwarming dan van een kom special K genoten voor Glenn wakker was.

Lunch gemaakt (terug een sandwich) en wat tv gezien.
Dan terug gaan wandelen met Veronica, Ik had deze keer minder last van mijn allergie, waarschijnlijk omdat we ni langs losse grond zijn gelopen.

In helemaal ander nieuws ik denk ni da mijn badkamer klaar gaat zijn voor de trouw.... ungh da gaat leuk zijn al da volk en maar 1 badkamer.

Dan zijn we naar de buren gegaan om te eten lol, de buen zijn dus Glenn zijn broer Rigo en Veronica
zij heeft gevulde chili's gemaakt en noodlesoep.

 

De chili worden ontveld en dan snij je erin zodat je ze kan vullen met kaas, maakt ze dicht met tandenstokers, bebloemt ze en doe ze door een ei en dan bak je ze in een beetje olie.

Ik vroeg aan Glenn of deze chili's pikant zijn en hij zegt me nee het is een beetje zoals paprika... geloof mij het is niks zoals paprika... IT BURNS

zij zijn hier zo gewend aan pikant dat ze het nimeer proeven... maar ik proef het.

 

maar de tomatennoodlesoep kon het wel wat verzachten

 

vanavond nog wat tv kijken en dat is het voor vandaag.

 

Oh gelukkige valentijnsdag iedereen. wij vieren hier ook maar daar blog ik morgen wel over.

 

 

Groetjes

xxx