dinsdag 15 april 2014

Ik heb een fantastische mama!


Ik weet iedereen zegt dat van zijn mama, maar toch de mijne is de beste en Ik hou heeeeeeel veel van haar. 

Het is heel moeilijk om ze ver van je familie te wonen, heel moeilijk. Glenn weer dit gelukkig en als Ik wat te veel heimwee heb naar de familie doet hij zijn best om me op te beuren.
Er is geen dag dat voorbij gaat dat Ik niet aan hen denk. 

Vandaag zat er een pakje in de bus van mijn fantastische mama!


Ze heeft me een boek over juwelen maken chocolade en een mooie houten poes die we aan de muur gaan hangen opgestuurd. 

Mijn mama vertelde me dat er een tof verhaal rond de houten poes hangt. Ze heeft het gekocht van een jongen die niet kon spreken. Hij verkocht deze poes en nog andere houten stukken om een operatie te bekostigen, mijn fantastische mama vond ze zo mooi dat ze er een deel van de jongen heeft gekocht, de jongen was zo dankbaar maar wist niet goed hoe het te uiten aangezien hij niet kan spreken. Niet Alleen heeft ons mama mooie houten beestjes maar ze heeft die jongen blij gemaakt. Ik vond het een mooi verhaal en de houten poes gaat een mooie plaats hier in huis krijgen!

En er zat ook een verrassing voor Glenn bij. 


Een zeer beweegbaar spiderman figuurtje een een spiderman auto en figuurtje. Glenn is er heel blij mee, het deed hem denken aan zijn mama die hem ook altijd spiderman dingen kocht. Hij zegt dat hij het altijd gaat koesteren en heeft het al in de glazen kast gezet. 

Ik ben er heel blij mee mama! Danku! En Ik mis je! 

Groetjes
Xxxx

woensdag 9 april 2014

Speciaal diner

Voor ons 1 jaar getrouwd heb Ik van Glenn een kookboek gekregen, Hellbent for cooking, dus hebben we samen het boek doorgebladerd en een recept uitgezocht dat we wilden proberen. We hebben gekozen voor het recept gulas a la root met knedliky dumplings. 

Het was eigenlijk heel simpel te maken, het pakt Alleen veel tijd in beslag. 

Je hebt hiervoor 1kg rundsstoofvlees  nodig, 4 ajuinen fijn gesneden, champignons, heel veel paprika poeder (10tl) , peper en zout

Ja laat eerst de ajuinen glazing worden in de pan en voegt dan het rundsvlees toe, laat 40min sudderen, voeg dan de kruiden en champignons toe en laat sudderen tot het vlees bijna uiteenvalt. 

Wat vooral de uitdaging was waren de dumplings. Dit is in principe een brooddeeg dat je 2 Keer laat rijzen maar ipv te bakken in de oven maak je kleinste baguetjes die je in een pot kokend water dropt en 13 min laat koken. Het is eens iets anders.

Glenn vond het heel lekker, hij heeft een heel bord gulas gegeten en een baguet en half van de dumplings en mij heeft het ook gesmaakt. 



Dit met een glaasje wijn, is zeker voor her herhaling vatbaar maar omdat het toch wat tijd in beslag neemt om te maken Is het dan toch weer niet iets voor elke dag. 


Dat was het weer voor nu

Groetjes



dinsdag 1 april 2014

1 jaar getrouwd

Het jaar is voorbij gevlogen! 
En er is heel veel gebeurd in ons eerste jaar huwelijk, Glenn zijn ongeluk en lange revalidatie. We zijn er sterker uitgekomen en hebben zo rap beseft hoeveel we voor elkaar betekenen. 

Wij hebben een dagje vroeger gevierd, met lekker eten, tonijnsteak en zalmfilet  met couscous en gemengde groenten.
En een lekkere cake. 

Dan hebben we cadeautjes uitgedeeld. 


Ik heb 2 comics gekregen, een variant kat cover en die hebben we mooi aan de muur gehangen. Mijne man weet da Ik graag katten heb en comics :)


Ik heb ook een comic boek gekregen, Thor season one en een kookboek, Hellbent on cooking, dit kookboek is samengesteld door een hele boel verschillende metal bands zoals Gwar,... 

Vandaag had Glenn een afspraak om zijn been beugel te laten vernieuwen dus zijn we ook boodschappen gaan doen en zodat Ik niet zou hoeven koken zijn we pizza gaan halen.  
Nu ga Ik voor de rest van de dag relaxen ^.^ 

Groetjes

Xxx