ik dacht eerst dat het aan mij lag dus ik 2x de ingredienten in de kom doen om het te proberen.
maar nog niets, dus daar zat ik dan met mijn ingredienten en geen broodmachine om het te maken dus... dan heb ik alles maar met de hand gemaakt en in de oven gebakken.
tijdens het wachten hebben we dan maar een fles wijn opengedaan, hoewel ik niet graag rode wijn drink door de bittere afdronk vind ik deze best lekker
Vandaag was mijn beurt om te koken, en Glenn wou dat ik een bbqsaus gehaktbrood maak, hoewel ik geen idee had hoe en wat dus ben ik maar recepten gaan opzoeken en geen enkel gevonden dat me apetijtelijk leek...
Dus dan improviseren we maar. met behulp van 1 recept heb ik er mijn eigen draai aan gegeven.
Honing BBQ Gehaktbrood
750 gr rundsgehakt
1tl peper
1tl zout
2tl pinkante mosterd
3/4 cup barbeque saus
2tl honing
1 ajuin fijngesneden
2 eieren
broodkruim
Ik heb het gehakt gemengd met de ajuin, de 2 eieren, de kruiden de helft van de barbeque saus en de helft van de honing, de mosterd goed mengen en dan de broodkruim toevoegen tot het gehakt niet meer te nat lijkt.
vorm het geheel tot een gehaktbrood en doe in een ovenschaal. meng dan de rest van de barbeque saus met de honing en de mosterd smeer de helft van dit mengsel over het gehaktbrood. doe dan een klontje boter op het gehaktbrood en bak voor ca 1u op 750 graden.
waneer het klaar is smeer je de rest van de saus erover en serveer.
Voor erbij heb ik lookpuree gemaakt, aardappelen gekookt met enkele teentjes look, als alles klaar is alles pletten, melk, kruiden en een klontje boter en dan peterselie erbij doen in een ovenschaal gezet met een beetje kaas erop en even in de oven laten garen.
Dan wat mais erbij en het zelfgemaakt brood.
Het heeft iedereen toch gesmaakt dus dan ben ik blij. Moet zeggen het gehaktbrood was beter dan ik dacht dat het ging zijn dus dit zal ik waarschijnlijk meer maken.
en we hebben nog brood over voor morgen yay
Dat is het dan weer voor nu.
groetjes
xxx
dat ziet er heel lekker uit amai !!
BeantwoordenVerwijderenDat was het ook, geloof mij :p
VerwijderenHey Judith,
BeantwoordenVerwijderenIk weet de klok weer hangen maar de klepel niet maar als ik het mij goed herinner moet je een speciale adapter hebben die niet alleen het voltage veranderd maar ook nog iets anders. Wat dat anders is weet ik niet meer precies maar als ik het mij goed herinner heeft het te maken met het aantal toeren dat een machine draait. Dat is heel moeilijk te regelen en na verloop van tijd verbrand je bijna altijd de motor van je machine. Succes!
Merci voor de tip, ik zal verder zoeken naar een adaptor dan! groetjes
VerwijderenOei dat is niet tof, en jij maar hopen op een lekker boterhammetje. Het ziet er wel super goed gelukt uit je zelf gekneed brood
BeantwoordenVerwijderenJa het was niet slecht, :p iedereen hier mocht het graag
VerwijderenZeg Judith als de machine aanslaat moet je misschien gewoon wachten. Het kneden begint volgens mij niet onmiddellijk. Een brood duurt wel 4 uur denk ik.
BeantwoordenVerwijderenoh maar ik heb gewacht ik heb gewacht tot het zou van kneden naar rijzen ging. ik weet ni, ik zal nog eens proberen
Verwijderen